青やまユ 純米吟醸 美山錦23BY

秋田県の新政酒造のお酒で「やまユシリーズ」の『青やまユ』。

酒米は秋田県産の美山錦、精米歩合は55%、六号酵母が使用されてます。美山錦は東北の硬質米らしくスッキリとしたお酒になる反面、時に味が鋭すぎ、雑味が目立ちやすくなることも・・・。この青やまユは美山錦の欠点を抑え、シャープな魅力を生かそうと醸したお酒ですと裏面に書かれてます。

 

甘み旨味の中に、すっきりとした酸が包みスッと喉を抜けていくお酒です。

夏酒の1本!!

 

 

◆Facebook◆

◆Instagram◆

 

 

 

 

 

bodega2012

 

◆ご予約◆

078-322-3665

 

 

◆完全禁煙です。

 

◆Pay Pay利用可

 

◆クレジットカードのご利用が出来ません。