先日乗ったタクシー。こんな偶然もあるんですね。
三宮なんてタクシー山ほどあるのに、偶然にも半年ほど前に乗ったタクシーとまた再会しました。
「前にも会ったことありますよね？日本酒のお店をしてる人ですよね。」短時間でそんなに顔も合わせるわけでもないのに良く覚えてるなあと感心。客商売としては見習わなければ。

本日は山梨県のお酒です。
●青煌（せいこう）　美山錦　純米原酒...
杜氏の清水絋一郎氏が仕込みのほぼ全てをひとりでこなします。
東京農大分離培養花酵母「つるばら酵母」を使用。
搾りたてのフレッシュな風味でやや辛口の味わいです。