試作品が!

昨日、いつもスイーツコラボでお世話になってる「Cafe Cru.」さんが、出来たよ~~!と待ちに待ってた試作品を持ってきてくれました!早速、ふたりで試食!
しっとりと、そんなに甘くなく、お酒を飲んだあと食後でもさらっと食べれる。チーズの香と酒粕の香がふわっときて美味しい!!
某酒蔵の超スペシャルなお酒の酒粕で作ったスイーツです。
うふふっ、近日中にメニューに入ります。お楽しみに!

 

驚いてます。戸惑ってます。「あまから手帖」の効果!
毎日2~3組ほどあまから手帖読者の方が来店。予約も「あまからを見まして」と電話があります。影響力すごいですね。
あんなにたくさんのお店が紹介されてるのに、わざわざぼでがに来て下さること嬉しいです。ありがとうございます。

 

さて、今日のお酒3本です!
◎辯天 加良志酒 中取り 生原酒 純米 (山形)
◎夏田冬蔵 酒こまち 火入れ 純米大吟醸 (秋田)
◎雪の茅舎 限定生酒 純米吟醸 (秋田)

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bodega2012

 

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