覚えるコツとは??

昨日のお越しいただいたお客さまは再来店の人ばかり。
しかし、しかし、
「2年前に一度来たんですよ~」と言われ、覚えてへん(>_<)
「5月頃うるさいおっちゃん達に交じってあそこに座ってたんですよ」と言われ、なんとなく・・・・(^^;
「南天さんで、いづみ橋のイベントに参加してました」と言われ、この前も来て下さってましたよね~と記憶をたどる(・・?

 

昨日食べたご飯も覚えてないのに、お客さまの顔を覚えるのは難しい~。やっぱり久しぶりに行っても覚えてくれてるのって嬉しいですもんね。みんなどうやって記憶してるんでしょうね。

 

今回は風の森2本目開栓しました!

 

●風の森 笊籬採り秋津穂  純米大吟醸 (奈良)
風の森は開栓するときは緊張です。蓋が元気よく飛ぶんで。
開栓して2日目でも、まだまだ飛びますよ!
秋津穂50%精米、飯米とは思えない洗練された旨みのあるお酒です。

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