三重県の森喜酒造さんに造ってもらいました!
神戸の飲食店5店舗限定酒です!
蔵見学も兼ねて出来上がったお酒を試飲しに行き、酸味の強いお酒とブレンドしたらという森喜社長の提案で比率を検討し出来たのがこちらです。なんでブレンドになったのか・・・??
少しばかり裏話はありますが、それは追々と。...
ラベルには飲食店5店舗の名前のはいったオリジナルなんですよ~。
●ひできの酒 生酛無濾過生原酒 26BY 純米
無農薬 伊賀県産山田錦60%精米(36%) 伊賀県産山田錦70%精米(64%) 第22・23号ブレンド。