昨日は一昨日と違って、女性比率がとーっても多い日でした。新政のイベントに参加して下さった常連さんや、燗℃良好に参加して下さった方とか知ってる人ばかりで和気藹々。

その中で、埼玉から観光で神戸に来て、知り合いから聞いてぼでがに来てくれたというお客さまが！日本酒もそんなに知らなくって飲みやすいものでという注文からスタートしたんですが、２０代の初々しい可愛らしい注文の仕方に、横に座っていた女性の常連さん達が「私たちもこんな時があったのかしら～」「こんな時も気が付かずスッーと通り過ぎたかも」「今からでは無理かな～」とグビグビ男らしく飲んでた女性軍たちでした（笑）

ひやおろし第一弾！
秋田から届きました！

●ゆきの美人　愛山麹　ひやおろし　純米吟醸
ゆきの美人の純米吟醸（定番品）は山田錦麹ですが、このひやおろしは愛山麹使用の秋上がりです。やわらかい甘みとさっぱりとした酸、よりなめらかな味わいに。愛山のコクと酒こまちの軽さが、この時期に飲み頃を迎えるよう設計した限定酒です。