新政 貴醸酒のパウンドケーキ

【Cafe Cru.】さんに今年も作ってもらいました!
元町通り4丁目にある人気カフェのオーナーに、これまで生チョコや、酒粕チーズケーキ、パンナコッタなど作って頂いてました。今年はこちら。

新政の陽乃鳥・貴醸酒をたっぷり染み込ませたパウンドケーキです。そして横に添えてるのは、とっても珍しい酒粕。
この貴醸酒の酒粕なんですよ~。

一口目はケーキだけを食べて、二口目は酒粕だけを食べて
三口目は一緒に食べると、口の中は貴醸酒の香でいっぱいに!

いろんな貴醸酒の味わいをこの機会にぜひ楽しんでみて下さい!

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bodega2012

 

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