一白水成 酒未来

本日20日(金)は都合により18時からの営業になります。
23日(月)はお休みさせて頂きます。
ご迷惑おかけいたします。よろしくお願い致します。
 
今日はいつもより1時間早起きして、いそいそと準備。
いつもなら寝坊してなかなか起きれないんですが、こんなことめったにないであろうという事に、目がパッチリ覚めました。
仕込みの時間を割いてまで、営業時間を遅らせてまで。
さて、その事についてFBでご報告できれば!
 
本日のお酒はこちらです。
 
●一白水成 酒未来 純米吟醸 (秋田)
山形県産酒未来50%%精米 酒未来は「十四代」蔵元高木酒造が18年の歳月をかけ開発した酒米で、親交のある福禄寿酒造の基で秋田県内で唯一の仕込みとなっています。フレッシュ感、米の甘さ、旨味がゆったりと広がります。香りはやや控え目で含み香はバナナかメロンを思わせる、まさに一白水成らしい果実味です。

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bodega2012

 

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