一白水成 愛山

今週の日曜日は当店で「新政お酒の会」
今週の水曜日は大阪で「秋田酒きき酒会」
明日から6日まで秋田で「利き酒講習受講」と
この2週間は秋田一色!
気持ちはすでに伊丹空港に行ってますが(笑)...
ただ、利き酒講習受けて分かるんかな~と不安ですが(^^;
受講料が一般人なんで結構高い。元は取り戻さないとね。頑張ってきます。

 

本日のお酒はこちら

 

●一白水成 愛山 純米吟醸(秋田)
原料米:兵庫県産特Aの愛山 50%精米
全国でも一部の先鋭的な蔵元でのみ使われてる酒米です。上品な甘味、爽やかさが広がります。甘辛酸苦渋の五味が楽しめ単調な味でないところにこのお酒の奥行が感じられます。

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bodega2012

 

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