更新していない間に、冷蔵庫のお酒がどんどん入れ替わっておりご紹介できないまま完売したお酒も。
おひとりでご来店頂いた方限定の「おひとりさまセット」というのを作ってるんですが、お客さまが複数で来られた時に「別々に来ておひとりさまセット注文して偶然会ったみたいにしたらええやん」と冗談でみなさん言われ笑ってることが多いのです。先日ほんまにこれをやったお客さまがいたんです。ちょうど食べ終わったころに女性が入って来たんですよね。
店側としてはいろいろ盛り付けるので手間がかかるだけで、そんなに儲からない。でもひとりで来られたお客さまでも色々食べて頂いて楽しんでほしい、ひとりでも来てもらいやすい店にしたいと思って作ったメニューなんですけど。数回来てもらってても、こうゆうことされるともうダメですね。この人がひとりで来られても二度とこの注文は受けませんし。お客さまと店の信頼関係が崩れた瞬間でした。
tagPlaceholderカテゴリ: お酒, 2017年6月